SharkS, на организм и тем более вкусовые рецепторы влияют не продукты, а их составляющие — на меня, например практически не действует любимый некоторыми личностями тетрагидроканнабинол, а у большинства северных народов (якуты, коряки, тунгусы, алеуты и другие) нет гена, который вырабатывает алкогольдегидрогеназу, которая выводит спирт из организма и даже в мясе или других продуктах вкус определяют не белки, жиры и углеводы, а те компоненты, которые отвечают за вкус. Белки и жиры в чистом виде ни один человек в принципе на вкус не отличит