Большая Тёрка / Мысли / Личная лента Jose /
кокс, какие‑то ученый, сало jealous
Ученые нашли замену кокаину |
Ученые доказали, что жирная еда вызывает такую же зависимость, как и наркотики. Во Флориде специалисты одного из научно-исследовательского института, проводя опыты на крысах, доказали зависимость от жирной пищи. Результаты своей работы они опубликовали в журнале Nature Neuroscience. Крысы были разделены на три группы. Первую группу крыс кормили нормальной едой, вторую - жирной пищей, причем, еду приносили в один и тот же час, а третью группу кормили той же едой, что и вторую, только доступ к еде был постоянным. Результаты наблюдений показали, что крысы третьей группы быстро набрали вес, с жадностью съедали все, что им давали. В их мозгу также наблюдались некоторые изменения. Электроды, вживленные в череп подопытных, показали, что крысы третьей группы выработали устойчивость к жирной пище, и теперь, чтобы получать прежнее удовольствие от ее поедания, им требовалось серьезно увеличить рацион. Зависимость от употребляемой пищи была настолько велика, что крысы не отвлекались от еды даже при воздействии сильных раздражителей. Подопытные из третьей группы не бросили поглощать пищу, когда их били током. Животные из первой и второй групп электричества бояться не перестали. Джин-Джек Вон из Брукхейвенской национальной лаборатории считает, что находить общее между крысами и людьми на основе такого опыта преждевременно. Хотя он не отрицает, что механизмы воздействия жирной пищи на мозг человека и животного могут существенно различаться. Вон отметил, что за несколько сотен лет еда и кокаин прошли во многом похожий путь. Так же, как любители белого порошка со временем изобрели более эффективные способы его очистки, любители сытно покушать придумали, как избавить любимые жиры от всего лишнего, тем самым, повысив их способность вызывать привыкание. |