20176, ну, вообще, по идее, суши готовят из сырой рыбы. Если вам в ролы закатают морскую рыбу, то можно не бояться. Разве что тунец, он вроде как очень быстро портится и с ним надо быть поосторожнее... Хотя я покупала виле тунца и всё с ним было очень даже хорошо, правда мне он не особо понравился, больше не стала брать). Я чаще сама готовлю, не доверяю я всяким суши‑барам. Хотя, у нас к сожалению не все ингредиенты найдёшь((