Овощи и грибы

На странице: 24 48 96

Большая Тёрка / Мысли /

andrewdrew938

23 декабря 2021 в 17:35

How to get money back on cash app if scammed App quickly?

Английская, Овощи и грибы

A large number of cash pp users keep on searching for how to get money back on cash app if scammed . This is because sometimes, they mistakenly transfer money to unintended people. This may create problems for them and may lead to the loss of money. This is why they need to seek a helping source through they may receive their money back from the cash app as soon as possible.

2 комментария

Rumkin

1 апреля 2019 в 00:10

154. Ризотто с грибами и кабачком

Гарнир, Второе, Rumkin, РюмкинаЮнга, обед, Ризотто, Русская, Овощи и грибы

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Я всё думала, куда же у нас делся один прекраснейший рецепт гарнира из риса, кабачков, грибов и сыра! Точно помню, что мы его снимали, причём давно, а потом они исчез. Оказывается, наш распорядитель канала в запасе его придерживал :) Но теперь его час настал, и он ваш :) Кабачок и грибы, добавленные в ризотто в сыром виде, делают из него нежнейшую нежность! Эта нежность может стать вам гарниром или основным блюдом, если грибы для вас достаточно сытный продукт. А если исключить из рецепта Пармезан (что для меня немыслимо!), то он вписывается в актуальное сейчас постное меню. Сразу предупреждаю, что на комментарии про то, что это не ризотто, отвечать не буду: эта проблема до смешного просто решается - берёте рис, который считаете правильным, и получается у вас ризотто :) И все счастливы! Особенно я :)

Готовится за 30 минут, получается 3 порций.

Видео по ссылке:

→

Emk

10 октября 2011 в 20:52

Сливочное ризотто

Молоко, яйца, крупы, Овощи и грибы, Итальянская

Надоела паста ??Тогда готовим Ризотто!!!

Как всегда для начала заглянем в холодильник и сделаем ревизию...

Ингредиенты :

Ризотто готовиться только из специального риса -арборио 200 грамм

Бульон куриный (Желательно правильный бульон, но вполне сгодиться с кубика)-1л

Одна головка (большая) лука - 150 грамм

Масло оливковое -30г

Масло подсолнечное -20г

Сыр , вот тут простор для эксперементов (Гауда, Тильзетер , пармезан и многое друкгое)

Сливки - лучшие что можно найти в городе... -100 г

ПРИПРАВЫ : Соль, перец , итальянские травы(орегано,базилик)

В приготовлении ризотто самое главное соблюдать технологию

пассеруем лук на медленном огне примерно минут 5-7 до золотистого цвета

(кстати вся варка происходит на медленном огне (5-6 из 9 на электроплите))

Предварительно вымытый рис (воду с риса слить) высыпаем на сковроду и обжариваем в оливковом масле,

пока он не станет золото-прозрачным, сухим примерно минут 5 (при этом постоянно

→

1 комментарий

wigol

18 декабря 2010 в 17:26

Лазанья грибная

Итальянская, Русская, Блюда из птицы, Овощи и грибы, Выпечка

Лазанья - это мужское блюдо. Торжество начинки. Апофеоз простоты. Ну и традиционно: отлично живет в холодильнике, нажористо, сочетается с крепкими спиртными напитками.

Начинка:

600 гр куриного филе

700 гр замороженных опят

700 гр резанных замороженных шампиньонов

1 большая луковица

1 средняя морковка

1 маленькая головка чеснока

Нож, сковорода

Поскольку все это великолепие в одну сковороду не влезло, готовил в 2 захода. Режем лук, обжариваем. Пока лук обжаривается, чистим морковку, натираем на терке, добавляем в лук, 5 минут тушим. Добавляем грибы, жарим, потом тушим минут 20, посолить, поперчить, вываливаем в посудину. Потом режем чеснок (не давим!), обжариваем (1 минуту, не больше), режем куриное филе, добавляем, жарим до покоричневения. Посолить, поперчить. Смешиваем в посудине с грибами. Все, начинка готова.

Соус (вроде Бешамель называется)

2/3 пачки сливочного масла (100 гр)

стакан муки (150 гр примерно)

1-2 дольки

→

1 комментарий

Ziriael

17 ноября 2010 в 15:41

Запеканка из картофеля с сыром

Русская, Овощи и грибы

Ингредиенты:

картофель - 700 гр.

кабачки - 300 гр.

сыр твердый тертый - 200 гр.

лук репчатый - 1 головка

масло сливочное - 2 ст. ложки

яйцо - 1 шт.

молоко - 350 мл

перец черный молотый, соль

Приготовление:

Картофель сварить в кожуре, охладить и очистить, затем нарезать ломтиками. Кабачки очистить, нарезать кружочками.

Ломтики картофеля и кабачков уложить слоями в смазанную маслом форму, пересыпая каждый слой солью, перцем и частью сыра. Лук мелко порубить, обжарить на сливочном масле.

Яйцо взбить с молоком и луком.

Яичной смесью залить овощи, сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 200 С в течение 45 минут.

25 комментариев

LaTasya

4 октября 2010 в 21:32

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Конкурс эго‑ежек, Русская, Блюда из мяса, Овощи и грибы

Отварить картошку, сделать из нее пюре (в пюре добавляю масло,2 яйца, и немного молока)

Обжарить фарш с луком, солим, перчим.

Выкладываем слой пюре, делая бордюр по форме, слой фарша, тонкий слой майонеза, слой пюре, смазываем майонезом и в духовку на 180 градусов, а за 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

Готово! Приятного аппетита.

p.s. картофель 1 кг

фарш-1 кг

Яйцо 2 шт

майонез маленькая упаковочка

Молоко 200 мл

Лук репчатый 150 грамм

сыр -100гр

8 комментариев

Emk

16 сентября 2010 в 21:41

Итальянская паста с грибами

Итальянская, Овощи и грибы

Очень простой рецепт вкуснейшей пасты

1) Выбираем правильные макароны ( все что дешевле 50р за 500г заведомо неправильные)

Рекомендую : по минимуму -PastaZara или Macaroni , средний вариант Ambra , а совсем для эстетов лучше купить в Метро свежую пасту

2) Грибы - белые или шампиньоны и только свежие никаких консервированных вариантов

3) Бекон - главное менее жирный , также подойдет нежирная грудинка или ветчина

Остальное надеюсь есть у вас дома, рецепт на 4 порции (Макарон 250 г Бекона-100-Грибов -полупаковки какие обычно продают в супермаркете Масло сливочное 20г Масло оивковое 1 ст.л Перец Соль Сливки 20% )

Мелко режим лук и грибы

Обжариваем лук и грибы в СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ(!!!!) 3-5 минуты добавляем туда бекон и жарим еще 3 минут ГОТОВО

Варим Спагетти или что там у вас есть -до готовности AL Dante (уже готова, однако еще достаточно твердая и не успела развариться) обычно на пачке пишут время варки так вот на 1- 2 минуту меньше, не бойтесь дальше

→

1 комментарий

wigol

15 апреля 2010 в 18:28

Штучка без названия

Русская, Блюда из рыбы, Овощи и грибы

Данный рецепт чисто мужской. Готовится в течении часа, быстро и элементарно, но производит впечатление. На тех, на кого требуется.

Потребуется (на 3 порции)

1. Полкило грибов (я беру опята)

2. 3 луковицы

3. Рис (200 гр - 2 пакетика)

4. Кальмары - 2 тушки, маленькие

5. Сыр

6. Майонез

Тушим грибы и нашинкованный лук. Параллельно варим рис. Рис варим до полуготовности (минут 10-12), после чего высыпаем в грибы и томим минут 5-10 еще, чтобы пропитался. Посолить все надо, кнешн.

Потом варим кальмары. Тем, кто не варил - кальмары варятся 5 секунд. Не минут. Секунд. 5. Бросаем в кипящую воду, считаем до пяти, выстаааскиваем. Кальмары режем кольцами. Ну или как получится.

Теперь берем горшочки, запихиваем туда грибно-рисовую смесь, сверху - кальмары, немного майонеза (не люблю его, но тут он весьма адекватен), сверху - сыр. Сыр люблю, сыра насыпаю много. Потом - в духовку, ждем пока расплавится сыр, потом еще минут пять ходим вокруг духовки, достаем. Берем ложки и

→

3 комментария

20176

7 апреля 2010 в 19:12

Морковные котлеты

Закуски, Овощи и грибы, Русская

незамысловатый, но вкусный рецептик. просто, быстро, сытно, дёшево и сердито!

надо:

морковь - примерно 1 кг

яйца - 3-4 шт.

соль

молотый чёрный перец (по желанию)

мука высший сорт (на глаз)

растительное масло или сало свиное для обжарки котлеток

сметана

морковь моем, чистим, трём на мелкой тёрке. добавляем яйца, солим, перчим (по желанию) + муку, чтобы получилась масса как на сырники примерно густотой. формируем котлетки, опять же примерно как оладьи или сырники размером, обваливаем в муке. на сковороде растапливаем сало или наливаем растительное масло, потом обжариваем котлетки в двух сторон до готовности на среднем огне.

на стол вкуснее всего подавать горячими, только что приготовленными. и со сметаной обязательно!

8 комментариев

vecrby

5 марта 2010 в 13:25

Школа гастронома (2004-2010) все номера.

Английская, Белорусская, Болгарская, Восточная, Грузинская, Итальянская, Казахская, Китайская, Мексиканская, Польская, Русская, Украинская, Французская, Японская, Салаты, Закуски, Первые блюда, Блюда из птицы, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Овощи и грибы, Соусы, Десерты, Выпечка, Кремы, Напитки, Молоко, яйца, крупы

Описание: «Школа гастронома» - журнал, полностью посвященный кулинарии и предназначен для тех, кто не мыслит своей жизни без вкусных блюд, приготовленных своими руками. В каждом номере: рецепты с пошаговым и полным описанием приготовления каждого блюда. Все рецепты подобраны так, чтобы все ингредиенты смогла позволить себе российская семья со средним достатком.

Вот ссылка где выложены все эти журналы: http://www.cn.ru/terka/poster/2732698/

mrT

15 декабря 2009 в 00:11

я, как лучший пиццер России, могу подсказать Вам все, что угодно !! все, что связано с итальянской кухней!! буду рад помочь!!

Овощи и грибы, Соусы, Десерты, Выпечка, Кремы, Напитки, Молоко, яйца, крупы, Первые блюда, Блюда из птицы, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Итальянская, Салаты, Закуски

5 комментариев

LobsterMo

2 ноября 2009 в 11:48

Капуста тушеная с говядиной (немецкая кухня)

Еда , кулинария., Польская, Блюда из мяса, Овощи и грибы

Надо:

Капуста белокачанная - 500 --600 г
Говядина (мякоть) - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Помидоры черри - 10 шт.
Мука
Розмарин свежий
Тимьян свежий
Шпинат, петрушка (замороженные на зиму)
Паприка молотая
Имбирь молотый.
Перец душистый горошек
Перец черный горошек
Чеснок
Лавровый лист.

Готовим:
1. Говядину, лук и морковь режем кубиком, обваливаем говядину в муке, кладем в разогретый казан и обжариваем. Добавляем лук и морковь. Тушим все минут 20. Затем добавляем целые помидоры-черри.
2. Добавляем шепотку тимьяна и несколько листиков розмарина. Черный и душистый перцы.
3. Капусту режем шашками и добавляем к мясу. Закрываем крышку и тушим примерно час.
4. Добавляем паприку, имбирь, чеснок. Можно влить немного красного вина. Солим. Перемешиваем и тушим еще полчаса-час. Затем добавляем зелень шпината и петрушки.
5. Подаем с картофельным пюре.

8 комментариев

LobsterMo

27 октября 2009 в 19:12

Мясной пирог из слоеного теста

Еда , Правильное питание, кулинария., Итальянская, Русская, Французская, Блюда из мяса, Овощи и грибы, Выпечка

На картинке почти то, но сверху должна быть сырная корочка.

Надо:

упаковку готовых слоеных коржей (продаются в Ашане. Называются "Наполеон Черока")

мясной фарш (если покупной, то смолотый у вас на глазах из выбранного вами же мяса. Так делают на Левобережке)

Лук репчатый (2 головки)

Грибы (в моем случае самосбор в виде замороженных белых, подберезовиков)

Соус томатный (самосваренный. см. мой пост о Правильном кетчупе). Для ленивых и страдающих безвкусицей подойдет и кетчуп за 10 руб за литр.

Яйца - 2 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок

Сыр

Майонез

Зелень укропа и петрушки.

Приправы (тимьян, базилик, чабрец)

Делаем:

Так как коржы готовы, то просто распаковываем их и оставляем ждать своей участи.

Делаем начинки:

1. На сковороду с маслом выкладываем фарш и мелконарезанную луковицу с морковью. Обжариваем, добавляем приправы, соль и томатный соус. Все увариваем до густой массы. Можно

→

3 комментария

LaTasya

21 октября 2009 в 13:03

Мантики с мясом или картофелем

Восточная, Блюда из мяса, Овощи и грибы, Молоко, яйца, крупы, Конкурс эго‑ежек

Все что нам потребуется для их приготовления:

-Мука 0,5кг 18 р

-Вода

-Соль

-Масло подсол 20 мл

-Фарш 1кг 180 кг

-Лук 4 шт. 15 руб

Тесто: Делала его на глаз. Муку просеивала горкой, добавила теплой кипяченой воды, соли. Тесто надо замешивать долго, чтобы оно было упругим. После скатать в шар, накрыть салфеткой дать ему отдохнуть минут 30.

Фарш: В моем случае купила готовый "домашний фарш"1кг, добавила порезанный лук примерно 4 "нормальные" луковицы, поперчила, посолила по вкусу и добавила 0,5 стакана кипяченой воды.

Разрезаем тесто на четыре равные части (по количеству кружков в мантоварке). Затем каждый кусочки (это зависит от того, какого размера вы будете лепить манты). Мы, например, любим большие. Раскатываем каждую часть круглой лепешкой. Толщину лепешки регулируйте сами от того, какое тесто вы любите, тонкое или потолще. На каждый раскатанный кружок выкладывайте фарш(столовая ложка с горкой) таким образом, чтобы оставались свободными края для того, чтобы их

→

6 комментариев